วันนี้ผมบันทึกเสียงสั้นๆวิทยาศาสตร์ทั่วไปในรายการ Sci & Tech ที่วิทยุไทยพีบีเอสเรื่องอาหารเสริม เลยเอาสรุปและลิงก์ที่ผู้สนใจเข้าไปดูเพิ่มเติมมารวมไว้ที่นี่ครับ

สรุปคือ:

1. สรรพคุณที่ประกาศเกี่ยวกับอาหารเสริมมักจะเกินความจริงไปมาก ไม่ค่อยมีผลวิจัยจากผู้ไม่มีส่วนได้ส่วนเสียยืนยันสรรพคุณเหล่านั้น
2. คนส่วนมากไม่ต้องการอาหารเสริม ถ้ากินอาหารหลากหลาย ปริมาณไม่น้อยหรือมากเกินไป (หิวก็กิน กินแค่อิ่ม) อาหารไม่จำเจ มีผักผลไม้มากพอ (รวมกันสัก 4-5 ขนาดกำปั้นต่อวัน) ได้รับโปรตีนจากพืชหรือสัตว์บ้าง ก็มักจะไม่ขาดสารอาหารอะไร ไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริม
3. ถ้ามีอาการผิดปกติต่างๆ ควรตรวจร่างกายเพื่อหาสาเหตุก่อน ไม่ควรวินิจฉัยเองแล้วไปซื้ออาหารเสริมกินเอง
4. ถ้าจะกินอาหารเสริม เลือกว่ามีอย.ก่อน อย่างน้อยก็กรองว่าน่าจะกินได้ ศึกษาว่าควรกินปริมาณเท่าไร และมีผลข้างเคียงอะไรบ้าง มีข้อห้ามอะไร ถ้าเป็นโรคต่างๆก็ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรที่ไม่มีผลประโยชน์ทับซ้อนว่ากินอาหารเสริมได้ไหม
5. กินอาหารเสริมมากเกินไปอาจมีอันตราย ทำให้อวัยวะภายในทำงานหนักขึ้นหรือพังได้ ต้องระวังเรื่องปริมาณ
6. ถ้ารู้สึกต้องการอาหารเสริมเพราะเหนื่อย ควรพยายามนอนพักผ่อนให้เพียงพอดูก่อน มักจะมีผลดีมากกว่า

ลิงก์ที่น่าสนใจ:

ความรู้เบื้องต้นทั่วไปเกี่ยวกับอาหารเสริม

เว็บดูว่าอาหารเสริมอันไหนมีการทดสอบกับอาการ/โรคอะไรบ้าง และได้ผลหรือไม่

อาหารเสริมที่อาจมีประโยชน์ในบางสถานการณ์:

ควรกินวิตามินและแร่ธาตุไหม:

วันนี้ผมบันทึกเสียงสั้นๆวิทยาศาสตร์ทั่วไปในรายการ Sci & Tech ที่วิทยุไทยพีบีเอสเรื่อง Big History Project เลยเอาสรุปและลิงก์ที่ผู้สนใจเข้าไปดูเพิ่มเติมมารวมไว้ที่นี่ครับ

สรุปคือ:

1. Big History Project เป็นโครงการสื่อการเรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นมาของมนุษยชาติ โดยครอบคลุมตั้งแต่การเริ่มต้นของจักรวาล การเกิดของดวงดาว การเกิดของธาตุต่างๆ ระบบสุริยะและโลก สิ่งมีชีวิต การเรียนรู้แบบกลุ่ม เกษตรกรรม และการพัฒนาเทคโนโลยี
2. การศึกษาแบบนี้ใช้ความรู้หลายๆแขนงเพื่อเข้าใจภาพรวม เพื่อให้เรารู้จักธรรมชาติของเผ่าพันธุ์มนุษย์และความสัมพันธ์ระหว่างมนุษยชาติและสิ่งอื่นๆที่อยู่ในจักรวาลให้ดีขึ้น
3. ผู้ใหญ่ทุกคนควรมีความรู้รอบตัวพื้นฐานอย่างน้อยแบบนี้ เพื่อจะได้สามารถอยู่ในปัจจุบันและอนาคตที่แปรเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว และไม่ติดอยู่ในความเข้าใจผิดและอวิชชาทั้งหลายที่ถ่วงความเจริญของมนุษยชาติ
4. มีทั้งแบบเป็นวิชาเรียนเป็นทางการ (ล็อกอินที่นี่) และสำหรับเรียนรู้ด้วยตัวเองแบบคร่าวๆไม่กี่ชั่วโมง (ดูที่ลิงก์นี้) เรียนรู้ได้ฟรี ไม่ต้องจ่ายเงิน
5. อาจารย์ David Christian ผู้ริเริ่มโครงการนี้กับ Bill Gates เขียนหนังสือชื่อว่า Origin Story มีรายละเอียดเรื่องราวเหล่านี้ในรูปหนังสือ กำลังจะมีแปลเป็นภาษาไทยให้อ่านในปีหน้า (2563)

ลิงก์น่าสนใจ:

อธิบายเรื่อง Big History โดยอาจารย์ David Christian (มีซับไตเติ้ลภาษาไทยด้วย):

แนะนำ Big History Project:

ข้อมูลสำหรับจัดการเรียนการสอนในโรงเรียน

ข้อมูลสำหรับการศึกษาด้วยตัวเอง

วันนี้ผมบันทึกเสียงสั้นๆวิทยาศาสตร์ทั่วไปในรายการ Sci & Tech ที่วิทยุไทยพีบีเอสเรื่องการก่อสร้างด้วยเครื่องพิมพ์สามมิติ เลยเอาสรุปและลิงก์ที่ผู้สนใจเข้าไปดูเพิ่มเติมมารวมไว้ที่นี่ครับ

สรุปคือ:

1. การพิมพ์สามมิติคือการเพิ่มวัสดุไว้ที่ตำแหน่งต่างๆตามต้องการ โดยเรียงวัสดุเป็นชั้นบางๆเรียงต่อกันให้สูงขึ้นเรื่อยๆ ให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์
2. วัสดุที่ใช้พิมพ์สามมิติมีหลากหลายเช่นพลาสติกชนิดต่างๆ โลหะ เซลล์มีชีวิต อาหาร และคอนกรีต
3. เมื่อเอาคอนกรีตมาพิมพ์จะสามารถสร้างตึกและสิ่งก่อสร้างต่างๆได้
4. การก่อสร้างด้วยการพิมพ์สามมิติมีศักยภาพที่จะลดเวลาก่อสร้าง ลดขยะจากการก่อสร้าง และลดต้นทุนการผลิตได้
5. หลายๆบริษัทและห้องวิจัยกำลังพัฒนาให้สามารถแข่งขันกับการก่อสร้างแบบปกติ ยังต้องพัฒนาเรื่องวัสดุที่มาใช้พิมพ์ให้แห้งช้า/เร็วเหมาะกับการก่อสร้างแต่ละประเภท เรื่องเครื่องจักรที่พิมพ์ให้มีความคงทนไม่เสียง่าย และการคำนวณต่างๆเช่นควรใช้วัสดุที่จุดไหนปริมาณเท่าไรให้รับน้ำหนักได้สูงๆโดยใช้วัสดุน้อยๆ
6. ในอนาคตอาจเป็นเทคโนโลยีในการสร้างที่อยู่อาศัยในอวกาศ บนดวงจันทร์หรือดาวอังคารได้

ลิงก์น่าสนใจ:

ตัวอย่างบ้านที่พิมพ์สามมิติ:

ดูภายในบ้านที่พิมพ์ขึ้นมา:

ทัวร์โรงงานบริษัทจีนชื่อ Winsun ที่พัฒนาการก่อสร้างด้วยการพิมพ์สามมิติ:

แผนการสร้างตึกด้วยการพิมพ์ที่ดูไบ: